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亚洲必赢怎么不能退钱啊,面粉和鸡蛋的新鲜吃法,奶香绵软还不腻,层次丰富,全家人都爱吃

时间:2020-01-11 15:42:10 来源: 网上百家乐网站 文章热度:841 次

亚洲必赢怎么不能退钱啊,面粉和鸡蛋的新鲜吃法,奶香绵软还不腻,层次丰富,全家人都爱吃

亚洲必赢怎么不能退钱啊,小伙伴们,能吃的毛巾想试试吗?其实是最近很火的一款网红甜品——毛巾卷啦,因为看起来像卷起来的毛巾,所以有了这个名字。它是千层蛋糕的姐妹,用奶油和多层抹茶千层皮结合而成。经典清新原谅色号,细腻柔滑的外皮,层层包裹住宛如圣母玛利亚洁白甜美的内心,绝对是治愈心灵,放松心情的灵丹妙药~

做法也非常简单哦,一个平底锅就能搞定!对于喜欢吃甜食但又怕腻的饭饭来说,抹茶毛巾卷简直是大爱啊~不仅长得好看,味道也是一级棒!滑软的表层,丰富的夹心,咬一口感觉心都快被融化了~小伙伴们这次可一定要试试!

做法视频请点击蓝字链接:抹茶毛巾卷

鸡蛋3个、糖粉60g、牛奶280g

黄油25g、低筋面粉110g、淡奶油300g

抹茶粉、果绿色素

首先我们来调面糊,准备一个大碗,打入3个鸡蛋,加入30g糖粉,搅打到糖粉完全溶解,再倒入280g纯牛奶,搅拌均匀;

接着筛入110g低筋面粉,8g抹茶粉,喜欢其他口味的可以自由替换,充分拌匀到没有颗粒,再倒入25g隔水加热融化的黄油,搅匀到这种顺滑的状态

因为这一次我买的抹茶粉呢颜色比较暗,所以呢我偷偷给他加了几滴果绿色的食用色素,这样它的颜色就会很绿很漂亮了。过筛两次让面糊更顺滑,盖上一层保鲜膜,放到冰箱冷藏15分钟;

煎这个面糊要选这种不粘的平底锅,我们用小火给它微微烧热,摸起来烫烫的就可以关火了;

舀入一勺面糊,转动锅子让面糊均匀的摊开;

开小火煎到面饼表面鼓起大泡,等到这个大泡不再增多,表皮硬硬的,就可以关火取出来了,放到旁边备用;接完一块以后呢大家不要着急,我们先给它放到毛巾上降降温,因为锅子太热的话是不好舀入面糊摊平的,等它摸起来微微烫手,我们再来继续煎下一块;

经常遇到小伙伴说淡奶油打不发原因可能是温度太高了,大家记住淡奶油一定要冰箱冷藏24小时以上,拿出来马上打发或者隔着冰水打发随时给它降温,无水无油的大盆里,放入250g淡奶油,加入20g糖粉增加甜味;

用电动打蛋器打到有清晰的纹路,提起的小尖角很坚挺就可以了;

取5张薄饼像这样一张叠着一张铺好,中间挤上奶油,用刮刀抹平;

表面撒上之前做的蜜红豆,把没有涂到奶油的边边向内折起来;

从一头慢慢卷到另一头,卷得紧实一点,再卷上一层保鲜膜,放到冰箱冷藏1小时给毛巾卷定定型;

取出后在表面撒上一层抹茶粉,再拿装饰纸和绳子做个小造型,这么看确实有点毛巾的样子了。

冷藏后吃起来冰冰凉凉甜度适中,搭上抹茶的微苦,一点都不腻~对于不想吃奶油的朋友,可以替换成酸奶芋泥、紫薯泥、红薯泥或者之前教大家做过的豆乳,偶尔来一口甜品,就当做是忙碌生活里的小小放松吧!